​​

Wij aten samen op donderdag 20 november in de Maranathakerk Nijmegen een wereldmaaltijd. Dit is een maand na de internationale Wereldvoedseldag (16 oktober) waarop de Food and Agricultural Organisation (FAO) van de VN aandacht vraagt voor een eerlijke verdeling van voedsel.

 

Dit was het praatje bij de wereldvoedselmaaltijd

 

Welkom bij deze maaltijd.

Het is etenstijd. Eten moet je toch. Je zorgt voor jezelf. Dat zou een reden kunnen zijn waarom je hier bent. Maar er zijn vast meer redenen.

 We leven met de gedachte ‘zorg voor je naaste als voor jezelf’. Het is fijn om samen te zijn, samen eten. Zelfs mensen die alleen eten, doen dat vaak met bord op schoot voor de tv om zich niet alleen te voelen.

 Wij zijn vanavond ‘uit’ eten gegaan met mensen die we niet allemaal kennen. We hopen op een fijn samenzijn en misschien zelfs nadere ontmoeting. Hopelijk brengt deze avond een vervulling van die intentie. In ieder geval veel dank voor jullie komst allemaal.

 We danken degenen die wat er op tafel komt, hebben gezaaid, verzorgd en geoogst.

Dank aan God en de aarde, de zon en de regen, die de mogelijkheid gaven om dit te doen.

Dank voor de mensen die een mooi menu hebben gemaakt en de maaltijd hebben bereid.

 

Ja, we zijn dankbaar, maar ook bezorgd. Ons programma heet ‘Heel de Aarde’, maar lang niet  de hele wereld kan op dit moment eten zoals wij hier doen. We zijn ons daarvan bewust, maar wat kunnen we doen?

 Het gaat bij de wereldmaaltijd over hoe en hoeveel je eet. Over de verdeling ervan. En dat wanneer je eerlijk deelt er meer dan genoeg is voor iedereen. De voedingswaarde van de maaltijd is zo gekozen dat als ieder die hoeveelheid krijgt, iedereen genoeg heeft.

 Het gaat ook over wat je eet. Onlangs was voor de Vastenactie 2026 bisschop Eugenio Coter in Nederland. Hij woont in het Boliviaanse gedeelte van de Amazone. Op onze vraag hoe we concreet van hier uit hem en zijn mensen kunnen helpen zei hij: je zou ons al ontzettend helpen als je minder of geen vlees zou eten. Voor de voedersoja worden bij hem om de hoek de oerwouden vernietigt. Vlees veroorzaakt ook veel CO2 uitstoot, verbruikt veel drinkwater en het is geen efficiënte manier om eetbare eiwitten te produceren.

 Kortom; hoe kun je toch heerlijke gerechten eten die minder belastend zijn voor de natuur en de intermenselijke voedselverdeling. Daar hebben we vanavond aandacht voor. We bereiden het. We proeven het. En nemen het mee. In onze buik en in onze herinnering.

 Ons programma heet ook ‘Heel de Aarde’ omdat genezing, heling nodig is. De recepten van vanavond zijn gezond voor ons en de bodem. Groenten van het seizoen en van

 

Voor velen van jullie zijn dit misschien open deuren. Het is zit misschien al in je vaste levenspatroon. Maar misschien besef je niet hoeveel je hiermee bijdraagt aan een betere wereld:

Waar en hoe je voedsel zaait, verzorgt en oogst, heeft invloed, Elke dag.

Waar je voedsel haalt of koopt heeft invloed. Elke dag.

Hoeveel je daarvan eet, en of je overhoudt, heeft invloed. Elke dag.

Of je smaak en plezier daaraan beleeft  heeft invloed. Elke dag.

 In de film ‘Supersize me’eet een jongeman een maand lang fastfood van grote ketens. Hij gaat binnen die maand van super vitaal naar een wrak met een vervette lever.

Elke dag kun je met je vork, met je soeppan of met je saladeschaal het verschil maken.

Het is etenstijd. We proberen te zorgen voor onszelf, voor elkaar en voor de hele aarde.

 Moge ons samenzijn en deze maaltijd gezegend zijn.

 Eet smakelijk.  

​​

 

​​​